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• Dati di iscrizione a eventi e consulenze: edizione, biglietto e servizi aggiuntivi scelti, nome ed email dei partecipanti, presenze e attestati.
• Esigenze alimentari e allergie, solo se decidi di comunicarle. Queste informazioni possono rivelare dati relativi alla salute.
• Dati di fatturazione: intestazione e indirizzo, ragione sociale, partita IVA e, per i clienti italiani, codice fiscale, codice destinatario SDI o PEC. Il codice fiscale è richiesto solo per le iscrizioni agli eventi e le consulenze, per le quali viene emessa fattura.
• Dati degli ordini dello shop: prodotti ordinati, nome e indirizzo di consegna e un numero di telefono per la consegna.
• Dati di pagamento: importo, data, esito e identificativo della transazione. I dati della carta sono inseriti sui sistemi del nostro fornitore di pagamenti; non riceviamo né conserviamo il numero completo della carta.
• Comunicazioni: messaggi inviati tramite il modulo di contatto o via email e iscrizione alla newsletter, con data e origine del consenso.
• Dati tecnici: indirizzo IP, tipo di browser e dispositivo, pagine richieste e i cookie descritti nella Cookie Policy.

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• Emettere fatture, tenere le scritture contabili e fiscali e rispondere alle richieste delle autorità. Base giuridica: obbligo di legge (art. 6, par. 1, lett. c GDPR).
• Rispondere alle tue richieste di informazioni. Base giuridica: misure precontrattuali adottate su tua richiesta (art. 6, par. 1, lett. b GDPR) o nostro legittimo interesse a darti riscontro (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
• Garantire la sicurezza del sito, prevenire frodi e abusi e accertare, esercitare o difendere un diritto in sede giudiziaria. Base giuridica: legittimo interesse (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
• Comunicare alla struttura ospitante le tue esigenze alimentari e allergie. Base giuridica: il tuo consenso esplicito (art. 9, par. 2, lett. a GDPR).
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